Teriyakisaus minner om en søt soyasaus. Denne japanske sausen blir brukt til både strimlet, grillet og stekt kjøtt. Her har vi brukt den sammen med klassisk japansk tilbehør.
- 300 g kylling filet
- 1 ss olivenolje
- 100 g nudler
- ½ bunt vårløk
- 1 stk gulrot
- 3 blad kinakål
- 1 l vann
- 1 ts salt
- 2 ss klippet frisk koriander
Marinade:
- ½ ts hakket frisk ingefær
- 2 ss soyasaus
- ½ dl ananasjuice
- 1 båt hakket hvitløk